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비바니 62% 캬라멜 솔트 다크 초콜릿 80g Vivani 62 % Karamell, Salz und Schokolade
캐러멜, 소금, 초콜릿 – 이 고전적인 조합은 서로 잘 어울리는 조합입니다. 짠맛과 달콤한 향의 흥미진진한 대응은 도미니카 공화국산 유기농 코코아가 62% 함유된 향기로운 다크 초콜릿에서 특히 효과적입니다. 바삭바삭한 캐러멜 칩과 마요르카 자연 해변 플라야 데스 트렌크에서 직접 만든 소금 꽃이 만났습니다. 아직도 전통적으로 바닷물 염전의 웅덩이에서 채취되는 고급 소금은 특별한 맛으로 인해 발레아레스 제도에서 인기 있는 특산품입니다. 새로운 소금 초콜릿을 위해 우리는 매우 특별한 천연 소금을 찾고 있었습니다. Flor de Sal d'Es Trenc를 통해 우리는 새로운 품종과 잘 어울리는 훌륭한 제품을 발견했습니다. 마요르카 플라야 데스 트렌크(Playa d'Es Trenc)의 아름다운 자연 해변에서 채취됩니다. 염전에서는 바닷물이 태양과 바람의 영향을 받아 아름다운 소금꽃으로 결정화됩니다. 이곳에서 생산되는 소금은 고대부터 지중해 향이 나고 특히 부드러운 맛으로 유명했습니다. 또한 80가지 이상의 미네랄과 미량 원소가 포함되어 있습니다. Kakaomasse*°, Roh-Rohrzucker*, Kakaobutter*°, Karamell Crisp* 10 % (Roh-Rohrzucker*, Maisglukosesirup*, Kakaobutter*°, Meersalz, Emulgator: Sonnenblumen-Lezithine*), Meersalz* 0,6%
<독일의 유기농 기업 비바니 초콜릿> 
독일의 비바니 초콜릿은 숙련된 제빵사이자 영양학자인 안드레아스 마이어(Andreas Meyer)가 2000년에 설립한 회사입니다. 비바니는 유기농 재료 100%로 만든 고급 초콜릿을 제조하며, 최고의 초콜릿 제품을 전 세계 50여 개 국에 판매하고 있습니다. 이 회사는 코코아 원산지의 생태 환경을 보호하기 위한 캠페인과 아동 노동 근절을 위해 노력하고 있으며, 특히 도미니카 공화국의 공정한 코코아와 건강한 생태계를 위한 '지속 가능한 유기농 코코아 프로젝트’를 운영하고 있습니다. 2023년에 독일 연방 환경부에 의해 지속 성자이 가능한 우수 기업으로 선정되었습니다.
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