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WMF 그랜드 고메 중식 조리칼 18.5cm

WMF 그랜드 고메 중식 조리칼 18.5cm

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Grand Gourmet Chinesisches Kochmesser, 18,5 cm

WMF 그랜드 고메 중식 조리칼 — 넓고 얇은 18.5cm 칼날로 채소와 고기, 생선, 허브를 정밀하게 써는 중식 조리칼입니다.

제품 소개

WMF 그랜드 고메 중식 조리칼은 18.5cm의 넓고 얇은 칼날로 채소·육류·생선·허브를 정밀하게 써는 데 알맞습니다. 도끼처럼 생긴 외형과 달리 칼날이 얇아 뼈를 부수거나 단단한 재료를 세게 내려치는 용도로 사용할 수 없습니다.

독일 WMF 자체 칼날 제조 시설에서 특수 칼날 강철을 수작업 단조하고 Performance Cut 기술을 적용했습니다. 칼날부터 손잡이까지 이음매 없이 연결한 구조, 단조된 받침 부분과 Cromargan® 스테인리스 18/10 손잡이로 균형과 위생적인 사용성을 고려했습니다.

이런 점이 좋습니다

WMF Performance Cut 기술
WMF Performance Cut 기술칼날 강철의 내부 구조를 정밀한 열처리로 개선하고, 칼날마다 레이저로 최적의 연마각을 측정한 뒤 로봇 기술로 예리하게 연마합니다. 오랜 기간 날카로움을 유지하도록 설계한 WMF 칼날 가공 기술입니다.
견고하고 오래가는 칼날
견고하고 오래가는 칼날녹과 산에 강한 특수 칼날 강철을 수작업으로 단조했습니다. 부식에 대한 저항성과 내구성을 고려해 오래 사용할 수 있도록 제작했습니다.
균형 잡힌 손잡이
균형 잡힌 손잡이무게감 있는 단조 강철 받침 부분이 손안의 무게를 적절히 분산해 정확하고 편안하게 자르거나 다질 수 있도록 돕습니다.

자세히 보기

손가락 보호 구조
손가락 보호 구조단조된 칼날 받침 부분이 절단할 때 손가락이 앞으로 미끄러지는 것을 줄여 편안한 사용을 돕습니다.
Cromargan® 인체공학적 손잡이
Cromargan® 인체공학적 손잡이Cromargan® 스테인리스 18/10 손잡이가 손에 편안하게 맞도록 설계되어 절단·다지기 작업에 안정적인 그립감을 제공합니다.
이음매 없는 마감
이음매 없는 마감칼날과 받침, 손잡이 사이를 자연스럽게 연결한 이음매 없는 구조로 식재료 찌꺼기가 끼기 쉬운 틈을 줄이고 위생적인 관리를 돕습니다.

구성

  • 중식 조리칼 1개 (칼날 18.5cm)

사용·관리

  • 채소·고기·생선·허브를 정밀하게 써는 용도입니다.

주의사항

  • 칼날이 얇아 뼈를 부수거나 단단한 재료를 강하게 내려치는 용도로 사용하지 마세요.

제품 정보

제조사 품번 3201000227
EAN 4000530676726
손잡이 색상 브러시드 스테인리스
주요 소재 스테인리스
제품 무게 588 g
포장 크기(너비 × 높이 × 깊이) 29 × 44 × 38,5 cm