나투라타 유기농 인스턴트 오르조 곡물커피 1kg

Naturata Getreidekaffee Instant demeter 1 kg

나투라타 유기농 인스턴트 오르조 곡물커피 1kg은 호밀, 치커리, 보리, 도토리, 무화과를 조합한 독일 나투라타의 무카페인 곡물커피입니다.
볶은 보리와 혼합 곡물의 깊고 구수한 풍미에 무화과의 은은한 단맛이 어우러져, 일반 원두커피와는 다른 부드럽고 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.

데메터(Demeter) 바이오다이내믹 농업 원료와 유기농 원료를 사용했으며, 각 재료를 로스팅한 뒤 추출하고 분말로 건조하는 공정을 거쳐 만듭니다. 뜨거운 물에 간편하게 녹는 인스턴트 타입으로, 커피처럼 마시거나 우유와 섞어 라테로 즐기기 좋습니다.

제품 특징

• 카페인 0%: 커피 원두를 사용하지 않아 카페인이 없는 곡물커피입니다.
• 데메터 유기농 인증: 바이오다이내믹 농업 원료와 유기농 원료를 사용한 제품입니다.
• 5가지 식물성 원료: 호밀, 치커리, 보리, 도토리, 무화과를 조합해 균형 잡힌 풍미를 완성했습니다.
• 깊고 구수한 로스팅 풍미: 볶은 곡물과 치커리 특유의 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.
• 무화과의 은은한 단맛: 무화과가 곡물커피의 맛을 부드럽게 마무리해 줍니다.
• 글루텐 프리: 제조 과정에서 글루텐 단백질이 분리되어 제조사가 글루텐 프리로 안내하는 제품입니다.
• 간편한 인스턴트 타입: 별도의 커피머신이나 필터 없이 물에 녹여 마실 수 있습니다.
• 부드러운 크레마: 뜨거운 물을 부으면 표면에 고운 거품층이 형성됩니다.
• 첨가물 무첨가: 별도의 첨가물을 사용하지 않았습니다.
• 넉넉한 1kg 대용량: 매일 곡물커피를 즐기거나 여러 사람이 함께 마시기에 적합합니다.

일반 커피와 무엇이 다른가요?

나투라타 오르조 곡물커피는 커피 원두 대신 곡물과 식물성 원료를 볶아 만든 커피 대용 음료입니다.

• 일반 원두커피: 커피 원두를 볶아 추출하며 자연적으로 카페인을 함유합니다.
• 디카페인 원두커피: 원두에 함유된 카페인을 제거하는 공정을 거칩니다.
• 나투라타 곡물커피: 처음부터 커피 원두를 사용하지 않아 자연적으로 카페인이 없으며, 볶은 곡물과 치커리의 고소하고 깊은 풍미가 특징입니다.

또한 일반 커피에 비해 탄닌 성분이 적어 보다 부드러운 맛을 즐길 수 있습니다. 카페인 섭취를 줄이고 싶거나 저녁에도 따뜻한 커피 스타일의 음료를 마시고 싶은 분들에게 좋은 선택입니다.

곡물커피의 특별한 제조 방식

나투라타는 각 원료의 풍미를 살리기 위해 재료를 개별적으로 로스팅한 뒤 정해진 비율로 혼합합니다.

1. 맥아화와 로스팅: 호밀과 보리 등 일부 곡물을 발아·건조시키고, 각 재료를 개별적으로 볶아 풍미를 끌어냅니다.
2. 원료 혼합: 로스팅한 곡물과 치커리, 도토리, 무화과를 배합합니다.
3. 온수 추출: 뜨거운 물로 원료의 풍미 성분을 추출합니다. 이 과정에서 물에 녹지 않는 글루텐 단백질은 여과되어 제거됩니다.
4. 농축 및 분무 건조: 추출액을 농축한 뒤 미세한 입자로 분사하고 건조해 물에 잘 녹는 인스턴트 분말로 만듭니다.

이러한 제조 공정을 통해 인스턴트 제품이면서도 곡물의 깊은 풍미와 부드러운 크레마를 즐길 수 있습니다.

맛있게 마시는 방법

기본 조리법 — 1잔 기준

1. 컵에 곡물커피 1~2티스푼(약 2.5g)을 넣습니다.
2. 뜨거운 물 200ml를 부어줍니다.
3. 잘 저어 분말을 녹인 뒤 즐기세요.

다양하게 즐기는 방법

• 곡물커피 라테: 뜨거운 물 대신 따뜻한 우유나 식물성 음료를 사용해 보세요.
• 아이스 곡물커피: 소량의 뜨거운 물에 분말을 녹인 뒤 찬물과 얼음을 더해 즐기세요.
• 크리미한 곡물커피: 취향에 따라 우유, 크림 또는 감미료를 추가할 수 있습니다.
• 디저트 활용: 케이크나 크림 디저트에 곡물커피 풍미를 더하는 재료로 사용할 수 있습니다.

1잔에 약 2.5g을 사용하는 기준으로 1kg 제품은 약 400잔을 만들 수 있습니다. 실제 잔 수는 개인별 사용량에 따라 달라집니다.

원재료

호밀**, 치커리**, 보리**, 도토리*, 무화과**

* 유기농 원료
** 데메터 바이오다이내믹 농업 원료

글루텐 관련 안내

원재료에 호밀과 보리가 포함되어 있지만, 인스턴트 곡물커피 제조 과정에서 물에 녹지 않는 글루텐 단백질이 여과됩니다. 나투라타는 이 제품을 글루텐 프리로 표시하고 있습니다.

영양정보 (분말 100g당)

• 열량: 335kcal (1,418kJ)
• 지방: 0.1g 미만
• 포화지방: 0.1g 미만
• 탄수화물: 76.1g
• 당류: 6.7g
• 단백질: 2.7g
• 소금: 0.2g

보관 안내

습기를 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요. 개봉 후에는 분말이 습기를 흡수하지 않도록 밀폐 용기에 옮겨 담거나 포장을 잘 밀봉해 주세요.