나투라타 유기농 디카페인 드립용 오르조 곡물커피 500g

Naturata Getreidekaffee Filter demeter 500 g

나투라타 유기농 디카페인 드립용 오르조 곡물커피 500g은 호밀, 치커리, 보리, 도토리, 무화과를 조합해 만든 독일 나투라타의 무카페인 곡물커피입니다.

볶은 곡물의 깊고 구수한 풍미에 무화과의 은은한 단맛이 어우러져 일반 원두커피와는 다른 부드럽고 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.

데메터(Demeter) 바이오다이내믹 농업 원료를 중심으로 만든 제품으로, 각 재료를 개별적으로 로스팅한 뒤 굵게 분쇄했습니다.

일반 원두커피처럼 커피 필터를 이용해 추출하는 타입이며, 커피 원두를 사용하지 않아 자연적으로 카페인이 없습니다.

제품 특징

• 자연적으로 무카페인: 커피 원두를 사용하지 않아 카페인 없이 구수한 커피 스타일의 음료를 즐길 수 있습니다.
• 데메터(Demeter) 인증: 호밀, 치커리, 보리, 무화과 등 주요 원료에 바이오다이내믹 농업 원료를 사용했습니다.
• 5가지 식물성 원료: 호밀, 치커리, 보리, 도토리, 무화과가 조화를 이루는 곡물커피입니다.
• 깊고 풍부한 로스팅 풍미: 각 원료를 개별적으로 볶아 구수하고 진한 맛을 살렸습니다.
• 무화과의 은은한 단맛: 무화과가 곡물과 치커리의 풍미를 부드럽게 마무리합니다.
• 드립용 곡물커피: 인스턴트 분말이 아닌 굵게 분쇄한 제품으로, 커피 필터를 이용해 추출합니다.
• 설탕 무첨가: 별도의 설탕이나 감미료를 첨가하지 않았습니다.
• 비건 제품: 동물성 원료를 사용하지 않았습니다.
• 500g 대용량: 제조사 권장 비율로 약 125잔을 만들 수 있습니다.

일반 커피 및 인스턴트 곡물커피와 무엇이 다른가요?

나투라타 드립용 오르조 곡물커피는 커피 원두 대신 볶은 곡물과 식물성 원료를 사용하는 커피 대용 음료입니다.

• 일반 원두커피: 볶은 커피 원두를 사용하며 자연적으로 카페인을 함유합니다.
• 디카페인 원두커피: 커피 원두에서 카페인을 제거하는 공정을 거친 제품입니다.
• 인스턴트 곡물커피: 곡물커피 추출액을 건조한 분말로, 뜨거운 물에 바로 녹여 마실 수 있습니다.
• 나투라타 드립용 곡물커피: 볶은 원료를 굵게 분쇄한 제품으로 커피 필터를 사용해 직접 추출합니다.

이 제품은 카페인을 제거하는 별도의 공정 없이 원재료 자체가 카페인을 함유하지 않는 것이 특징입니다. 또한 일반 원두커피보다 탄닌 성분이 적어 부드러운 풍미를 즐길 수 있습니다.

나투라타 곡물커피의 제조 방식

나투라타 곡물커피는 오랜 역사를 가진 스위스의 가족기업에서 제조합니다. 각각의 원료가 지닌 고유한 풍미를 살리기 위해 전통적인 로스팅 방식을 사용합니다.

1. 원료 준비: 치커리 뿌리, 도토리, 무화과를 잘게 썰어 건조합니다.
2. 곡물 맥아화: 호밀과 보리를 1~3일간 물에 불려 발아시킵니다.
3. 개별 로스팅: 각 재료의 특성에 맞춰 따로 볶아 풍미를 살립니다.
4. 굵은 분쇄: 로스팅한 재료를 커피 필터 추출에 적합한 크기로 분쇄합니다.
5. 원료 배합: 정해진 비율로 혼합하여 풍부하고 균형 잡힌 곡물커피를 완성합니다.

인스턴트 제품과 달리 추출액을 건조해 분말로 만드는 공정을 거치지 않으므로, 가정에서 커피 필터를 이용해 직접 추출해야 합니다.

맛있게 마시는 방법

기본 조리법 — 약 5잔 기준

1. 커피 필터에 곡물커피 약 20g(밥숟가락 약 2큰술)을 넣습니다.
2. 끓는 물 1L를 천천히 부어 추출합니다.
3. 완성된 곡물커피를 컵에 담아 즐기세요.
4. 취향에 따라 우유, 크림 또는 감미료를 추가할 수 있습니다.

200ml 한 잔당 약 4g을 사용하는 기준으로 500g 한 봉지에서 약 125잔을 만들 수 있습니다. 실제 추출량은 사용하는 필터와 개인의 취향에 따라 달라질 수 있습니다.

다양하게 즐겨보세요

• 따뜻한 곡물커피: 필터로 추출해 볶은 곡물의 구수한 향과 깊은 풍미를 즐겨보세요.
• 곡물커피 라테: 추출한 곡물커피에 따뜻한 우유나 식물성 음료를 더해 부드럽게 즐길 수 있습니다.
• 아이스 곡물커피: 진하게 추출한 뒤 식혀서 얼음과 함께 즐겨보세요.
• 디저트: 케이크나 크림 디저트 등에 커피와 비슷한 로스팅 풍미를 더할 수 있습니다.

알레르기 및 글루텐 안내

호밀과 보리 함유(글루텐 포함). 이 제품은 인스턴트 곡물커피와 달리 글루텐 프리 제품이 아닙니다. 굵게 분쇄한 원료에 글루텐이 남아 있으므로 글루텐을 피해야 하는 분은 주의하세요.

영양정보 (분말 100g당)

• 열량: 336kcal (1,415kJ)
• 지방: 1.4g
• 포화지방: 0.1g 미만
• 탄수화물: 62g
• 당류: 1.9g
• 단백질: 7.3g
• 소금: 0.1g

보관 안내

직사광선과 열을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요. 개봉 후에는 습기가 들어가지 않도록 포장을 잘 밀봉해 주세요.

성분

ROGGEN**, Zichorien**, GERSTE**, Eicheln*, Feigen**

* aus kontrolliert biologischem Anbau
** aus biodynamischem Anbau (Demeter)