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WMF 셰프 에디션 칼블록 아시아식 칼 세트 5종

WMF 셰프 에디션 칼블록 아시아식 칼 세트 5종

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Chef`s Edition Messer-Set mit Messerblock für die asiatische Küche, 5-teilig

WMF 셰프 에디션 칼블록 아시아식 칼 세트 5종 — 전문 조리사의 손잡이 파지 방식과 칼 사용 동작을 고려해 설계한 Chef’s Edition 5종 세트입니다.

제품 소개

셰프 나이프와 중식 칼, 다용도 칼, 주방가위, 대나무·스테인리스 칼블록으로 구성되며 손으로 단조한 특수 칼날강과 WMF Performance Cut 가공을 적용했습니다.

이런 점이 좋습니다

WMF Performance Cut 기술
WMF Performance Cut 기술칼날의 내부 조직을 정밀 열처리로 최적화하고, 레이저로 개별 칼날을 측정해 적합한 연마각을 결정한 뒤 로봇으로 정교하게 연마합니다.
튼튼하고 오래가는 칼날
튼튼하고 오래가는 칼날녹과 산에 강한 특수 칼날강을 손으로 단조해 내구성과 내부식성을 높였습니다.
균형 잡힌 설계
균형 잡힌 설계단조 볼스터를 활용한 무게 배분으로 썰기와 다지기에서 정밀한 조작과 편안함을 제공합니다.

자세히 보기

손가락 보호 구조
손가락 보호 구조단조 볼스터가 칼 사용 중 손이 칼날 방향으로 미끄러지는 것을 줄이도록 설계되었습니다.
전문가용 손잡이
전문가용 손잡이조리 전문가의 일반적인 손잡이 파지 방법을 고려한 Cromargan® 스테인리스 손잡이입니다.
이음매 없는 디자인
이음매 없는 디자인칼날과 볼스터, 손잡이 사이의 연결부를 매끄럽게 처리하여 위생적으로 사용할 수 있도록 설계했습니다.

구성

  • 셰프 나이프 (20 cm)
  • 중식 요리칼 (20 cm)
  • 손질·다용도 칼 (10 cm)
  • 주방가위
  • 대나무·스테인리스 칼블록

제품 정보

제조사 품번 3201112293
EAN 4000530692009
손잡이 색상 브러시드 스테인리스
칼날 길이 20 cm, 18,5 cm, 10 cm
주요 소재 스테인리스
제조사 표기 무게 3,851 kg
포장 크기 (너비 × 높이 × 깊이) 19,3 × 37,3 × 22,7 cm