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마운트하겐 카푸치노 200g
Mount Hagen Cappuccino Dose 200g
카푸치노입니다.
Dieser Cappuccino von Mount Hagen besitzt einen Fairtrade-Code auf der Verpackung,
der vieles über die Herkunft des Kaffees verrät. Der Bio-Cappuccino verbindet
löslichen Bohnenkaffee mit einer feinen Kakaonote und leichter Süße aus Rohrzucker
zu einem aromatischen Geschmackserlebnis. Durch den Kauf des Cappuccinos werden
unmittelbar Kleinbauern aus Afrika, Lateinamerika und Papua Neuguinea unterstützt.
Die beteiligten Fairtrade-Kooperativen an diesem Cappuccino sind die Kaffee-Kooperative
HOAC aus Papua Neuguinea, die Kaffee-Kooperative Valle Ubiriki, die Kaffee-Kooperative
"La Florida" in Peru, der Kaffeekooperativen-Verband KCU aus Tansania,
die Kakao-Kooperative FUNDOPO in der Dominikanischen Republik, sowie
die Zucker-Kooperative Manduvirá in Paraguay, die schon von unseren Zotter
Schokoladen bekannt sein dürfte.
Die Kaffee-Kooperative HOAC aus Papua Neuguinea
HOAC – The Highland Organic Agriculture Cooperative – liegt im Osten der
Hochlandregion Purosa / Okapa in Papua Neu Guinea. Das regenreiche Klima
und der mineralreiche vulkanische Boden in der Region sind die idealen Voraussetzungen
für verschiedene traditionelle Sorten des Arabica Kaffees.Aufgrund ihrer abgeschiedenen
Lage war die Region jahrelang schwer zu erreichen und isoliert - den Bewohnern
war es daher fast unmöglich, sich durch Handel ihren Lebensunterhalt zu verdienen.
Das hat sich mittlerweile geändert: Dank Fairtrade!
Die Kaffee-Kooperative Valle Ubiriki
Die peruanische Kaffee-Kooperative Valle Ubiriki entstand 2003, als sich Bauern
und Bäuerinnen der Andenregion Chanchamayo zusammentaten um durch das
Erlernen besserer Anbaumethoden und professionellerer Organisation ihre
Lebensbedingungen zu verbessern. Seit 2006 ist Valle Ubiriki Fairtrade-zertifziert
und profitiert von festen Handelsbeziehungen, Mindespreisen für ihre Ernte und der zusätzlichen Fairtrade-Prämie.
Die Kaffee-Kooperative "La Florida" in Peru
In der abgeschiedenen Region Chanchamayo wächst ein hervorragender Kaffee,
dennoch führten die Menschen in der abgeschiedenen Region Perus ein sehr bescheidenes Leben.
Denn die Kaffeebauern hielten nur den Anbau in ihren Händen, die Weiterverarbeitung
und Verkauf des "Schwarzen Goldes“ übernahmen die Zwischenhändler.
Dieses Ungleichgewicht wollten 50 Männer und Frauen ändern und gründeten
in den 70er Jahren die Kaffeekooperative „La Florida“.
Der Kaffeekooperativen-Verband KCU aus Tansania
Die Kaffeekooperativen-Dachorganisation Kagera Cooperative Union (KCU) liegt
in Tansanias Kagera-Region am Westufer des Viktoriasees und vereint derzeit
126 Kaffeekooperativen. Sie wurde schon 1950 gegründet und war eine von vielen
neuen Genossenschaften, die es sich zum Ziel gesetzt hatten, das Preis- und Handelsmonopol
der Zwischenhändler zu brechen. 1993 erhielt die KCU die Fairtrade-Zertifizierung.
Die Kakao-Kooperative FUNDOPO in der Dom. Republik
Die Kooperative FUNDOPO besteht aus etwa 1.500 Kleinbauernfamilien.
Alle Mitglieder bauen ihren Kakao unter ökologischen Bedingungen an
und profitieren durch die Fairtrade-Zertifizierung von neuen Absatzmärkten
und Mehreinnahmen aus der Fairtrade-Prämie.
